了解一個城市的風(fēng)土人情或是去旅游參觀一個城市,總是離不開吃。吃不僅僅是食物的品嘗,環(huán)境氛圍也是一個重要的體驗。
美國南部城市亞特蘭大的新餐館和酒吧數(shù)量迅猛增長。這里有五個位于格魯吉亞首都值得一去的,包括一個俱樂部以及湯姆迪克森的“原始但復(fù)雜”的雞尾酒酒廊。
1.花園和槍俱樂部
亞特蘭大的這家餐廳以深色木制品、海軍藍(lán)色墻壁和格子狀地板為特色,是Workstead設(shè)計工作室為雜志《花園與槍》能捕捉“新舊完美結(jié)合”而建成的。
位于布魯克林和查爾斯頓的Workstead在炮臺設(shè)計了1700平方英尺(158平方米)的花園與槍俱樂部,這是佐治亞州棒球隊亞特蘭大勇士隊(Atlanta Braves)的一個新開發(fā)項目,亞特蘭大勇士隊的體育場就在對面。
餐廳和酒吧是該雜志經(jīng)營的第一個實體空間,主要集中在美國南部的食物、體育、音樂、藝術(shù)和文學(xué)?;▓@與槍成立于2007年,其名字來源于20世紀(jì)70年代在南卡羅來納州查爾斯頓的一家著名俱樂部。
作為對這一點的認(rèn)可柏木地板多少錢一平方,該餐廳的設(shè)計旨在與歷史和當(dāng)代相結(jié)合。在這樣做的過程中,它概括了Workstead之前在描述其在查爾斯頓翻新的房子時創(chuàng)造的“南方現(xiàn)代主義”風(fēng)格,其中包括“作為現(xiàn)代奢侈品的傳統(tǒng)元素”。
Workstead在一份聲明中說:“在對美食和飲料的熱情鼓舞下,這家餐廳大膽地將雜志從書頁上搬下,帶入現(xiàn)實生活中,以優(yōu)雅的古老與現(xiàn)代的結(jié)合為特色,代表了該出版物的第一次實體式的接待體驗?!?/p>
在俱樂部內(nèi)餐廳后面,它的木椅、海軍藍(lán)墻壁和混凝土柱緊跟著最近的深色內(nèi)飾潮流。
帶有黑白花紋的瓷磚覆蓋在地板上,給房間增添了裝飾。
俱樂部中間是一個彎曲的酒吧,外面覆蓋著柏木嵌板,頂部是一個肥皂石柜臺。酒吧上方是一個巨大的橡木和黃銅的輕雕塑,這樣的設(shè)計旨在喚起“現(xiàn)代鹿角形式”。
彎曲的長椅環(huán)繞著吧臺一側(cè)的房間,對面的桌子擺著深色的皮椅,而另一側(cè)則是木制的隔間,以接待更多的顧客。
酒吧穿過餐廳和前面的俱樂部酒吧之間的三個拱形開口中最大的一個。在這里形成一個酒柜,金屬酒柜懸掛在柜臺上方。
我們可以坐在高高的綠色皮革凳子上,或者坐在房間周圍角落的深色木桌上,享受飲品。
這個房間的墻壁和天花板上涂上了查爾斯頓綠色,地板上還鋪著格子磚。還有一系列定制的圓柱形木制吸頂燈和壁燈,遍布整個餐廳。
2.希密蘇
英國設(shè)計師湯姆·迪克森完成了他在美國的第一個酒店項目:喬治亞州亞特蘭大的一家Speakeasy酒店,其特點是一根銅棒和一個類似熔融金屬(幻燈片)的吊墜。
僅限接受預(yù)訂的酒廊名為himitsu,日語中有“秘密”的意思。
該酒廊的用戶擁有該市最著名的壽司餐廳之一,烏米壽司。
對于新的1300平方英尺(121平方米)的空間,團隊整合了一系列的材料和家具,創(chuàng)造了一個感覺“原始但復(fù)雜”的環(huán)境。
受日本調(diào)酒學(xué)和美國禁酒令的啟發(fā),希密蘇是一個黑暗的戲劇地下酒吧,充滿了豐富的色彩和紋理。設(shè)計師們還從當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家托德·墨菲的作品《鳥中之王》的“情感和戲劇性”中獲得了靈感。
游客必須有密碼才能進(jìn)入休息室。一進(jìn)門,他們就會走進(jìn)一個前廳,房間的地板和墻壁都被黑色的橡木覆蓋著。
一扇推拉門從門廳通向酒吧——一個帶夾層的兩層高的線性空間。
酒廊的焦點是一根20英尺(6米)長的發(fā)光銅棒,它的設(shè)計是為了配合手工雞尾酒的制作工藝。銅也被納入后面的酒吧和樓上閣樓。
桌面由煙熏鏡和天然大理石制成,放置在迪克遜設(shè)計的工業(yè)型滾動底座上。該團隊表示,這兩個組件“形成了一個表面的觸覺景觀,探索紋理、扭曲和粗糙與光滑之間的反射”。
在房間的中央,設(shè)計師們懸掛了許多迪克森最新系列照明和家具上的熔融吊墜。這些裝置借鑒了熔融的金屬和扭曲的自然形態(tài),“散發(fā)出迷幻的光芒,投射出空靈的亮度,為酒吧的其余部分定下了基調(diào)”。
3.慵懶的貝蒂
這家餐廳占地2500平方英尺(232平方米),由Praxis3設(shè)計,內(nèi)部由耐候性的混凝土地板和暴露在外的磚墻組成,磚墻也被涂成白色,紅磚的一些部分暴露在外,裸露的高架管道系統(tǒng)增加了工業(yè)美感。
慵懶的貝蒂行政人員說:
--“我們想設(shè)計一個與我們的鄰里共事的空間?!?/p>
--“Dekalb大道有點像工業(yè)區(qū),在我們對面的街道上有一家布朗尼(brownie)工廠,附近還有木材和鋼鐵企業(yè)?!?/p>
室內(nèi)充足的光線是由多種自然光源混合提供的柏木地板多少錢一平方,比如點綴在鄉(xiāng)村墻壁上的大矩形窗戶,以及超大的圓形照明裝置。
一些磚墻也被漆成青色,這為餐廳提供了一個標(biāo)志性的顏色。同樣在這種色調(diào)下,覆蓋在強調(diào)墻上的地鐵瓷磚,它們的光澤反射了內(nèi)部的光線。
深色木質(zhì)餐椅和焦糖色軟墊座椅的溫暖時刻與此形成對比。餐廳一側(cè)是一個餐廳角落,里面有一個L形沙發(fā)和配套的椅子。
“我們選擇了大而舒適的座位,扶手、枕頭隨處可見,餐廳里擺放著郁郁蔥蔥的東西,以模仿舒適而豪華的家庭感覺”。對面的酒吧凳也有這種淺棕色的色調(diào),而酒吧間被漆成灰色,將白色和青色聯(lián)系在一起。
慵懶的貝蒂被當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的藝術(shù)裝飾著,包括由詹妮弗索厄姆設(shè)計的數(shù)十種銀色鳥形壁飾,以及克里斯蒂娜夸恩設(shè)計的彩色版畫。同時,餐廳里許多的盆栽植物,增加了一個自然和放松的感覺。
4.艾克斯和錫錫
當(dāng)?shù)氐慕ㄖ驮O(shè)計工作室為在法國南部普羅旺斯長大的大廚尼克·萊希(Nick Leahy)設(shè)計了艾克斯餐廳和錫錫酒吧。
餐廳和酒吧共用一間廚房,但兩者在設(shè)計上截然不同——艾克斯有一種更正式但更質(zhì)樸的美學(xué),而酒吧則更為休閑。
染色的木梁,寬闊的橡木地板,天然的石墻是這家餐廳的特色。伴隨著青銅和黃銅的流行,以及蒼白、灰褐色和灰色的色調(diào),木頭和石膏的瞬間也能喚起一種陳舊的感覺。
玻璃沿著朝向艾克斯的傾斜墻壁擺開,以帶來充足的自然光。設(shè)置在窗戶內(nèi)側(cè)的長凳使座位空間最大化,其他不同形狀的桌子填滿了餐廳。
艾克斯的一個焦點是獨立的空間,在每側(cè)都有一個展臺和一個板條串珠裝置,圓形的定位銷一直延伸到天花板。
AI3合伙人露西·艾肯·約翰遜說:“這個藝術(shù)裝置的靈感來自法國的petanque游戲,用于在視覺上劃分酒吧和餐廳?!边@幅作品就像一個算盤,小珠子穿在鋼絲上,創(chuàng)造了一個抽象的圖案,并進(jìn)一步利用了自然和現(xiàn)代材料的并列。
在這個的后面是一個圓形的酒吧,后面是一面玫瑰金色的鏡子。深藍(lán)色皮革吧臺凳提供了座位,與構(gòu)成地板的黑色、黃色和白色石頭色調(diào)形成對比。
錫錫酒吧位于酒窖后面,色彩更豐富,如白色瓷磚地板具有幾何普羅旺斯藍(lán)色圖案,營造出更加休閑的環(huán)境。
幾十把白色的金屬椅子和藍(lán)色的座椅填滿了錫錫罐罐,一個中央酒吧有一個棕色臺面和一個海藍(lán)色的側(cè)面。
“這感覺像是一種逃跑,”艾肯約翰遜說?!斑@是一次精心策劃的體驗,讓人們覺得自己身處亞特蘭大的某個與眾不同的地方,而不是一個可預(yù)測的地方?!?/p>
頭頂上是幾盞帶有鉻燈泡的弧形玫瑰金燈具,與隔壁艾克斯使用的金屬色調(diào)相呼應(yīng)。
錫錫酒吧通往一個封閉的露臺,露臺上有混凝土地板、壁爐、深藍(lán)色天花板和戶外桌椅。
艾克斯和錫錫占據(jù)了亞特蘭大牲畜飼養(yǎng)場的一個三角形地塊,這是一個位于城市西側(cè)或西城區(qū)的多功能商業(yè)開發(fā)區(qū)。
5.守望者海鮮和烈酒
美國公司Square Feet Studio在亞特蘭大的這家海鮮餐廳中使用了微妙的海的元素,比如木鑲板,以及藍(lán)色和綠色。
該空間以白色的內(nèi)置長椅和硬木地板為特色,旨在給人開闊明亮的感覺,仿佛它已經(jīng)在市場上存在多年。另一個目的是將餐廳的內(nèi)部與它提供的美食聯(lián)系起來。
這家餐廳占據(jù)了一個街角,從地板到天花板的窗戶都對著大廳。設(shè)計者在新的格子天花板上增加了一個天窗,為室內(nèi)帶來更多的光線。
幾十株植物從天花板上的舊鋼結(jié)構(gòu)上垂下。在一邊的架子上隨機擺放著盆栽植物。
每種裝飾、櫥柜、照明、鑲板和設(shè)備都經(jīng)過了大量的改造,使酒吧區(qū)與餐廳有著獨特的感覺。
木質(zhì)鑲板構(gòu)成了其中一個的背景,在那里牡蠣被放在一個高頂柜臺的冰上。這面特色墻是為了給空間提供一種質(zhì)樸的舒適感,以及額外的櫥柜和照明。
酒吧區(qū)域附近的地板覆蓋著粉色和綠色的水泥瓷磚,在餐廳區(qū)域過渡到心松木。臺面上的人字形圖案也是用同樣的木料做成的。
其他的桌面被當(dāng)?shù)丶揖吖ぷ魇褺10 Union漆成翠綠色,該工作室還建造了餐廳的白色宴席和攤位。
整個餐廳中都有彎曲的木椅和吧臺凳,用薄荷色調(diào)的漆進(jìn)行翻新。
怎么樣,看完了這五家餐館和酒吧,有沒有心動想要去親身體驗一下?
五家店各有各的風(fēng)格,我個人最喜歡的就是慵懶的貝蒂這家,很是休閑,而且它的擺設(shè)和裝飾很符合我的愛好,看著圖片就有種想要坐上椅子,抱上抱枕,舒舒服服的品嘗一杯咖啡的欲望。
或許你的想法和我的不一樣,或許你有更好的餐館或者酒吧推薦,期待你們的分享噢。
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