很多餐飲小店的老板都有這樣一種想法,店面太小裝修設(shè)計(jì)隨意弄弄就好,不需要專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司,白費(fèi)心思還浪費(fèi)錢。實(shí)際上,餐飲店鋪的裝修設(shè)計(jì)是馬虎不得的,越小的店鋪裝修得越好,裝修的好壞直接關(guān)系到顧客的體驗(yàn),間接影響營業(yè)額。那深圳小餐館的裝修設(shè)計(jì)呢?
1、簡約為主,拒絕奢華
一般而言,餐飲小店的消費(fèi)群體以工薪階層為主,消費(fèi)水平不會太高。如果他們看到店面裝修得特別豪華,可能就不會選擇進(jìn)去,因?yàn)樵谒麄冃睦铮@種店面菜價太高,需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖杖胨胶椭苓叺南M(fèi)群體來決定店面的風(fēng)格和檔次。
2、通過門店視覺裝修提升競爭力
形象是餐館與消費(fèi)者直接聯(lián)系的“推銷員”,良好的形象能吸引顧客進(jìn)入餐館。小賣部不必大刀闊斧地改造,只需調(diào)整招牌、店門、店內(nèi)海報(bào)、菜單等即可,外賣店則需要注重餐盒、包裝以及外賣平臺的形象。餐館小店的裝修視覺把握三點(diǎn)即可:簡潔整潔,表達(dá)清晰,有胃口。
3、綠色環(huán)保
做好店面的綠色環(huán)保設(shè)計(jì),完善隱蔽配套工程,是裝修改造的重要目標(biāo)。所有配套管線和設(shè)備效率低,能耗高,不利于環(huán)保,需要全面改造和綠化美化亮化。
4、空間規(guī)劃得當(dāng)
小賣部的空間不大,顧客進(jìn)店后,店內(nèi)環(huán)境可一覽無遺,立即產(chǎn)生整體印象,空間布局裝飾也可影響人的感覺。專門的餐飲空間設(shè)計(jì)將更有效、合理地利用空間,既滿足功能又考慮美觀,使顧客感到舒適、愉快。
5、色彩的和諧搭配
裝飾色彩的運(yùn)用在裝修中也是非常嚴(yán)肅的問題,餐飲小店裝飾色彩的搭配主要是從空間的角度考慮,色彩的使用宜采用暖色系。就色彩心理而言,暖色有助于促進(jìn)食欲,這也是很多餐廳采用黃酒和紅酒連鎖店的原因,注意良好的燈光效果也是裝修中需要注意的小技巧。
6、安全
餐館在裝修時要考慮到安全、消防、環(huán)保等多方面的問題,否則就會給以后的經(jīng)營埋下很多隱患。通過專業(yè)人員的專業(yè)設(shè)計(jì),可以消除隱患深圳店鋪裝修,提出建設(shè)性意見??梢允沟曛魇∪ゲ簧俾闊?strong>深圳店鋪裝修,還可以為來店消費(fèi)的顧客提供安全保障。
小賣部怎樣裝修設(shè)計(jì)?小賣部的裝修不必像高檔餐館那樣追求奢華,一是成本不允許,二是不符合目標(biāo)消費(fèi)者的心理需求。如何裝修適宜又有特色,還要結(jié)合店面的定位及當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的文化習(xí)慣等。為了達(dá)到這些目的,最好還是找專業(yè)的裝修公司。
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