走在城市的街頭以及大型購物中心,到處都能夠目睹到甜品店,可見哪里人都對甜品的熱衷和青睞。盡管品嘗“甜品”是一種生活習(xí)慣甜品店裝修,且該習(xí)慣卻能夠“傳染”,那么開一間甜品店如何裝修才吸引人?
甜品店裝修鋪設(shè)地板,如果選用深色的大幅圖案具有親切感;淺色、小巧的圖案能使房間顯得寬敞;香港帝諾裝飾專業(yè)甜品店設(shè)計裝飾公司用紅木裝飾地面,能獲得溫馨寧靜的感覺;深紅色的裝飾可襯托出豪華、莊重的氛圍;白楓木突出高雅、實用的風(fēng)格;山毛櫸地板使居室舒暢明朗;白樺木地板可以使小巧的房間看起來整潔、不擁擠;胡桃木地板顯得莊重高貴;橡木地板在美國非常流行,如同美國人的性格自由、豪放、回歸自然;如果愿意突出特色,飾以部分拼花地板,則可以收到意想不到的效果。
1.色彩
色彩不僅運用在整體店面裝修設(shè)計上,如氣氛的渲染,而且在甜品展示柜柜臺展示上,一定要注意運用。一般情況下甜品店裝修,喜歡甜品的多以婦女兒童居多,所以一般甜品店的裝修色調(diào)都以健康明朗輕快的暖色調(diào)為主,所以要從這些方面多下些功夫。
2、陳列空間
蛋糕柜一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產(chǎn)品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當(dāng)?shù)淖⒁怏w積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節(jié)奏性的美感。店面設(shè)計時,在陳設(shè)上,不要過度追求數(shù)量而忽略了陳列的質(zhì)量,要保持一定的距離。
3、清潔
一般情況下,在整體裝修上,甜品店應(yīng)該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜,店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產(chǎn)品本身的質(zhì)量,那么,對于店鋪的商業(yè)效應(yīng)也是有影響的。
甜品店市場
事實上,當(dāng)下甜品市場已是高端品牌和中低端品牌共享的天下,高端品牌主要分布在城市核心地段的購物中心和商業(yè)城,而中低端的主要散亂分布于商業(yè)街、城市主干道、生活密集區(qū)、學(xué)校醫(yī)院旁等,各富有特色,一派祥和共贏的局面。然而,一向無主見熱衷于跟風(fēng)的國人,見有利可圖就會刮起一陣“效仿風(fēng)”,以致讓本來屬于藍海的甜品市場,快速步入紅海狀態(tài),目前唯獨市場細(xì)分才能找到盈利空間。產(chǎn)品同質(zhì)化和抄襲風(fēng)盛行,極度缺乏創(chuàng)新和研發(fā)氛圍,這一窘境,歸結(jié)于只求回報不愿付出或快速暴富的“貪欲”。
不過,商業(yè)地產(chǎn)與甜品店發(fā)展已出現(xiàn)雷同的“紅海”局面,從商業(yè)地產(chǎn)來說,甜品店無非就是其業(yè)態(tài)下一個極小的細(xì)胞,而這個較小的細(xì)胞,卻發(fā)揮了“蝴蝶效應(yīng)”,讓商業(yè)地產(chǎn)繁榮起來。特別是近幾年的連鎖品牌甜品店的快速發(fā)展,給商業(yè)地產(chǎn)注入了興奮劑,帶來了潤滑劑式的增值附加服務(wù)。例如,帶有卡座的甜品店,不僅給購物中心帶來人氣,也給前來購物的情侶、夫妻提供了“男友”或“老公”寄存處等。而從甜品店的規(guī)模上來說,一般規(guī)模較小,并不能帶活片區(qū)商業(yè),只能作為商業(yè)地產(chǎn)的一個增值服務(wù),利用“麻雀雖小五臟俱全”來解釋更為形象。
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