今天給大家分享一個案例：重慶一家西餐廳的老板，利用“人的貪婪”做營銷，在短短一年時間里狂賺158萬！老板這招“免費(fèi)模式”適用于各行各業(yè)，不管你是開餐飲店、服裝店還是超市，只要學(xué)會這招就能輕松賺大錢，肯定比你原來辛辛苦苦賺的要多得多。
故事背景：
重慶有個開西餐廳的老板，姓陳，四十來歲，老家在農(nóng)村，一家五口，日子并不富裕。大學(xué)畢業(yè)之后，陳老板只身到廣州打工，后來靠賣水果發(fā)家，5年間掙下了50多萬，又在廣州待了幾年賺了不少錢，高高興興回重慶之后，打算在本地開一家西餐廳。
陳老板對西餐業(yè)不熟悉，不懂就學(xué)，買來有關(guān)西餐的專業(yè)書籍，狂啃了一個月，初步掌握了開西餐廳的一些要領(lǐng)和思路，但僅有理論還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，他決定去西餐廳打工取經(jīng)，一有空閑，就跑到后臺，找機(jī)會跟師傅們套近乎，請教西餐做法和原料采購渠道的問題。
就這樣又干了大半年，陳老板覺得準(zhǔn)備得差不多，于是說干就干，在商場三樓開了一家精美的西餐廳。雖說商圈里也不愁沒有客流量，但陳老板這家店位置還是有點(diǎn)偏，導(dǎo)致進(jìn)店消費(fèi)的人沒有那么多，而這地段租金又貴，每個月營業(yè)額不夠保本，至少都得虧個六七千，陳老板心里也開始著急。
但店都這么開張了，總不能就這樣卷鋪蓋走人吧，陳老板開始琢磨怎么搞活動吸引客人，在朋友的建議下，他舉辦了一次“9.8元吃牛排”的活動，沒想到效果非常好，直接引爆門店，日營業(yè)額翻了整整五倍，一年凈賺200萬。
這活動是怎么舉辦的？我們接著往下看。
活動方案：
陳老板的活動其實(shí)很簡單，簡單概括就兩招，尤其第二招是賺大錢的關(guān)鍵，想知道聰明人怎么輕松賺大錢的朋友，千萬不要錯過?；顒觾?nèi)容如下：
第一，活動期間，店內(nèi)原價126元的菲力牛排，最低只需9.8元就能吃到，每日僅限前30名客人。
第二，如果客人當(dāng)天消費(fèi)滿85元，再充值5元即可成為年卡會員，成為會員后即可免費(fèi)領(lǐng)取價值888元的神秘大禮，一年內(nèi)進(jìn)店消費(fèi)享受8.8折優(yōu)惠。
這活動一出來所有人都傻眼了，原價一百多的牛排現(xiàn)在只花不到10元就能吃到，這打折的力度，不就相當(dāng)于不要錢了嗎？這哪叫搞活動，叫做慈善還差不多。老板也別想賺錢了，這不得虧得血本無歸，直接破產(chǎn)倒閉才怪。
實(shí)際上，陳老板不僅不虧錢，反而靠這次“9.8元吃牛排”的活動，收獲了大量回頭客和會員，賺得盆滿缽滿，一年收入220萬。這活動到底是怎么獲利的？別走開，接下來的分析更精彩。
盈利分析：
案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。
利用免費(fèi)產(chǎn)品引流，賺取曝光率和人氣，提高成交率。搞活動首先需要有目的性，其次要有足夠大的誘惑，讓客人無法拒絕。陳老板知道自家西餐廳主要是位置偏，曝光率不夠，所以在搞活動之前就到處宣傳，在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動文案和海報，再派店員到附近商圈分發(fā)傳單。
站在客人的立場上看，這個活動是不是很具有吸引力？海報上的西餐廳裝修高檔，環(huán)境好，現(xiàn)在這家西餐廳搞活動，原價100多的牛排只要10塊錢就能吃到，但是每天都限額限量西餐廳裝修，客人就會有一種緊迫感和焦慮感，為了占到這個便宜，肯定早早就會來西餐廳搶名額。
而路過的人一看到這家店門口人多，是不是就會對西餐廳產(chǎn)生好奇？因?yàn)榭腿嗽跊]有品嘗味道之前，對餐飲店的判斷都是以人氣為基準(zhǔn)的。人氣旺就能吸引到其他人，擴(kuò)大我們潛在的客戶群體，這就是我們常說的“羊群效應(yīng)”。
但我們搞活動不能毫無限制，所以9.8元吃牛排也是有條件的，客人必須要成為西餐廳的會員才能享受，只要消費(fèi)滿85元，再加5元就能成為西餐廳的年卡會員。
我們知道西餐廳消費(fèi)本來就偏高，和朋友一起吃個兩三百也很正常，85元的消費(fèi)門檻不高，5元的會員卡費(fèi)用也很便宜，所以客人對辦會員卡也不會有什么排斥心，在店里吃完覺得味道好服務(wù)也好，本來就愿意來西餐廳消費(fèi)，再加上還有會員福利，這個會員物超所值，所以絕大多數(shù)客人都選擇消費(fèi)辦卡了。
會員福利除了以后消費(fèi)打八折，還有一個價值888元的神秘大禮，很多客人就是沖著這個“神秘大禮”來的，一般人看到這么貴的禮物肯定很好奇，那神秘大禮到底都有些什么呢？包括200元的消費(fèi)券，價值488元的4份菲力牛排，還有價值200元的掃地機(jī)器人。
這些禮品到手里都是實(shí)打?qū)嵉臇|西，這些有價值、有分量的禮物，最能讓客人感到自己占到了大便宜西餐廳裝修，那這么又送禮又送牛排的錢，西餐廳會不會虧？不會虧，陳老板靠自己的資源整合來這些禮品，再加上在禮品領(lǐng)取的方式上采取了分拆，還能通過客人的長期消費(fèi)賺錢。
陳老板利用“9.8元牛排”的超低價作為“誘餌”，把客人吸引進(jìn)店后，再利用低價會員、低消費(fèi)門檻，以及物超所值的禮品，讓客人心甘情愿選擇充值，這一套連環(huán)招打下來，在短短5天的時間內(nèi)，陳老板收獲了1500多名會員，日營業(yè)額翻了整整5倍，一年下來凈賺230萬。
這些活動只截取了下方課程很少的一部分，并且案例中至少還有兩個盈利點(diǎn)，想要知道聰明人怎么做生意的朋友，一定要點(diǎn)進(jìn)來看一看。我們課程里涵蓋了有380多個門店，600多套活動模板，這些方法都是真實(shí)、有效、易復(fù)制的，做生意的朋友可以直接應(yīng)用，總有一個適合你。
當(dāng)然，這里舉的活動（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營的策略、機(jī)會以及“套路”。并總結(jié)了上百個現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣，可以點(diǎn)擊查閱有沒有適合你的項(xiàng)目。
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