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中餐廳設(shè)計(jì)之家具選取和照明設(shè)計(jì)
時(shí)間:2022-11-14 03:04:43 來源:網(wǎng)絡(luò)整理

家具的形式與風(fēng)格在中餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)中占據(jù)著重要的地位,中餐廳設(shè)計(jì)的家具一般選取中國(guó)傳統(tǒng)的家具形式,尤以明代家具的形式居多,因?yàn)檫@一時(shí)期的家具更加符合現(xiàn)代人體工學(xué)的需要。除了直接運(yùn)用傳統(tǒng)家具的形式以外,也可以將傳統(tǒng)家具進(jìn)行簡(jiǎn)化、提練,保留其神韻,這種經(jīng)過簡(jiǎn)化和改良的現(xiàn)代中式家具,在大空間的中餐廳設(shè)計(jì)中獲得了廣泛應(yīng)用,而正宗明清式樣的家具則更多地應(yīng)用于小型雅間當(dāng)中。

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家具在餐飲空間中由于其面廣量大,常常成為重要的視覺要素中式餐廳裝修效果圖,因此在中餐廳設(shè)計(jì)的室內(nèi)設(shè)計(jì)的初步階段就應(yīng)對(duì)家具的造型或設(shè)計(jì)進(jìn)行充分的考慮。一般來講,家具的形式和色彩基本決定了餐廳裝修設(shè)計(jì)的基調(diào)。

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中餐廳的照明設(shè)計(jì)應(yīng)在保證環(huán)境照明的同時(shí),更加強(qiáng)調(diào)不同就餐區(qū)域進(jìn)行局部要點(diǎn)照明。進(jìn)行要點(diǎn)照明的方法有兩種:

(1)采用與環(huán)境照明相同的燈具(常常為點(diǎn)光源)進(jìn)行組合,形成局部密集,從而產(chǎn)生要點(diǎn)照明。這種方法常常應(yīng)用于空間層高偏低,以及較為現(xiàn)代的中餐廳。

(2)采用中式宮燈進(jìn)行要點(diǎn)照明。這種方法常結(jié)合頂棚造型中式餐廳裝修效果圖,將燈具組合到造型中。這種方法適合于較高的空間,以及較為地道的中餐廳設(shè)計(jì)。這種傳統(tǒng)中式宮燈應(yīng)根據(jù)空間的高低來確定選用豎向還是橫向的燈具。另外,宮燈在中餐廳設(shè)計(jì)中的數(shù)量要恰當(dāng),不宜過多,否則,會(huì)造成零亂之感。

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任何一種燈具的選擇都應(yīng)充分注意到其顯色性。顯色性不好,會(huì)影響到食物的色彩,造成變色,從而影響顧客的食欲。一般說來,白熾燈的顯色性比較適合于餐廳,也可以在以白熾燈為主的基礎(chǔ)上,在一些走道部分,運(yùn)用少量節(jié)能燈,與白熾燈相間隔,達(dá)到既注意顯色性,又節(jié)約能源。餐廳中切忌用彩色光源。

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